Винная кислота
Химическая формула: C4H6O6.
Международное название: Tartaric acid.
Синоним: тартаровая кислота, 2,3-дигидроксисукциновая кислота, Е334.
Упаковка: мешок 25 кг.
Производитель: Италия.
Цена: 105 000 грн/от 1т.
Винная кислота (пищевая добавка Е334) – кристаллы белого порошка, без запаха, но обладающие очень кислым вкусом.
Паспорт качества (винная кислота)
| Показатель | Норма |
| Внешний вид | бесцветные кристаллы или порошок белого цвета |
| Содержание основного вещества, % | 96,00-98,00 |
| Антислеживатель, %, SiO2 | 2,00-4,00 |
| Содержание хлоридов, м.д. Cl | 100 макс |
| Содержание сульфатов, м.д. SO4 | 800 макс |
| Потери при высушивании, % | 0,50 макс |
| Содержание железа, м.д. Fe | 5 макс. |
| Содержание кальция, м.д. Са | 50 макс |
| Содержание тяжелых металлов, м.д. Pb | <10 |
Соответствует 21205-83.
Область применения винной кислоты:
Винная кислота применяется в нефтегазодобывающей, химической промышленности для разделения рацематов органических веществ на изомеры.
Широко используется винная кислота в пищевой промышленности (Е 334), в качестве регулятора кислотности и антиоксиданта при производстве консервов, джемов, желе и различных кондитерских изделий,так же в медицине,в аналитической химии для обнаружения альдегидов, сахаров.
Не обходится без винной кислоты и при производстве сухих строительных смесей на основе гипса.
Винная кислота используется в такой промышленности как косметологическая , для производства кремов и лосьонов для лица и тела.
А в текстильной промышленности винную кислоту применяют для крашения тканей.
Наличие и цену уточняйте по телефону:
(044) 364 6012
(044) 364 6014; (067) 446 6336
Склады находятся на территории Киевской и Днепропетровской областях (Украина).