Сорбат калия


Химическая формула: C6H7KO2Купить калий сорбат
Международное название: Potassium Sorbate
Синоним: Е202
Упаковка: мешки по 25 кг,фасовка от 1 кг.
Производитель: Китай
 Цена: договорная.

Паспорт качества (сорбат калия):

Показатель Норма
Внешний вид Белые гранулы
Чистота 99,84-99,94%
Кислотность Отсутствует
Щелочность 0,77-0,89%
Тяжелые металлы Выдерживает
Мышьяк Выдерживает
Потери при сушке 0,48-0,59%

Область применения сорбат калия:

Сорбат калия применяют для твердых сыров, как во время созревания, так и при хранении в потребительской упаковке. Обработка раствором сорбата калия подавляет рост плесневых грибов на твердых колбасах и сардельках. Погружение в него говядины и мяса птицы вместе с разумным охлаждением и вакуумной упаковкой позволяет значительно увеличить срок годности этих продуктов.
Сорбат калия широко используется для консервирования ферментированных (квашеных) овощей, при этом желательное молочнокислое брожение почти не угнетается.Калий сорбат купить
В небольших количествах он добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов.Фруктовые пульпы можно защитить от брожения и плесневения добавкой сорбата калия, который используют, главным образом, для консервирования фруктовых соков, предназначенных для дальнейшей переработки.

Наличие и цену уточняйте по телефону:

(044) 364 6012
(044) 364 6014; (067) 446 6336

Склады находятся на территории Киевской и Днепропетровской областях (Украина).